صدر دجاج مشوي مع الحلو والبروكلي

المكوّنات

• 7 أونصات صدر دجاج بدون عظم وجلد
• 3/4 كوب مكعبات بطاطا حلوة مشوية
• 1.5 كوب أزهار بروكلي
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1/2 ليمة

طريقة التحضير

1. افركي صدر الدجاج بزيت الزيتون والبابريكا المدخنة ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
2. اشوي الدجاج على نار متوسطة عالية لمدة 6-7 دقائق من كل جانب حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165°F.
3. امزجي مكعبات البطاطا الحلوة برشة ملح واخبزيها على 400°F لمدة 18 دقيقة.
4. اطهي أزهار البروكلي بالبخار لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية مع الحفاظ على القرمشة.
5. ضعي الدجاج المشوي مع البطاطا الحلوة والبروكلي في طبق؛ اعصري عصير الليمة الطازجة فوقها وقدمي.