烤鸡胸肉配烤红薯和西兰花

食材

• 7盎司去骨去皮鸡胸肉
• 3/4杯烤红薯块
• 1.5杯西兰花小花
• 1茶匙橄榄油
• 1/2茶匙烟熏红椒粉
• 1/4茶匙大蒜粉
• 盐和黑椒调味
• 1/2个青柠

做法

1. 用橄榄油、烟熏红椒粉、大蒜粉、盐和黑椒涂抹鸡胸肉。
2. 以中大火烤鸡胸肉每面6-7分钟，至内部温度达165°F。
3. 红薯块拌一小撮盐，放在400°F的烤箱中烤18分钟。
4. 西兰花小花清蒸5分钟至爽脆。
5. 盛盘时将烤鸡胸肉放在红薯和西兰花旁；挤上新鲜青柠汁即可上桌。