Mediteraneană20 minKeto

Cotlet de miel cu coaja de ierburi si aioli cu usturoi

Name: Cotlet de miel cu coaja de ierburi si aioli cu usturoi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 6 cotlete de miel (aproximativ 200g); 3 linguri de ulei de masline; 2 catei de usturoi, maruntiti; 1 lingura de oregano uscat; 1 lingura de cimbru uscat; coaja de 1 lamaie; sare si piper dupa gust; 3 linguri de maioneza; 1 catel de usturoi, zdrobit; 1 lingura de suc de lamaie

Cotlete fragede de miel acoperite cu o crusta parfumata de ierburi mediteranene, servite cu un aioli de usturoi satiniu pentru o cina luxoasa si saraca in carbohidrati.

520kcal

48gProteine

3gCarbohidrați

36gGrăsimi

1gFibre

Ingrediente

6 cotlete de miel (aproximativ 200g)
3 linguri de ulei de masline
2 catei de usturoi, maruntiti
1 lingura de oregano uscat
1 lingura de cimbru uscat
coaja de 1 lamaie
sare si piper dupa gust
3 linguri de maioneza
1 catel de usturoi, zdrobit
1 lingura de suc de lamaie

Preparare

Amestecati uleiul de masline, usturoiul maruntit, oreganoul, cimbruul, coaja de lamaie, sarea si piprul intr-o pasta.
Acoperiti cotletele de miel generos cu amestecul de ierburi si lasati sa se odihneasca 10 minute.
Incalziti o tigaie la foc mediu-mare si gatiti cotletele 4–5 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar.
Amestecati maioneza cu usturoiul zdrobit si sucul de lamaie pentru a prepara aioli.
Serviti cotletele imediat cu aioli pe o parte.

Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.