Nutari
Lamskoteletjes met Kruidenkorst en Knoflookaioli
Malse lamskoteletjes bekleed met een geurige Mediterrane kruidenkorst en geserveerd met zijdezachte knoflookaioli voor een luxueus laagkoolhydraatdiner.
520kcal
48gEiwit
3gKoolhydraten
36gVet
1gVezels
Ingrediënten
- 6 lamskoteletjes (ongeveer 200g)
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- schil van 1 limoen
- zout en peper naar smaak
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 teentje knoflook, fijngepersen
- 1 eetlepel citroensap
Bereiding
- Olijfolie, fijngesneden knoflook, oregano, tijm, limoenschil, zout en peper tot een pasta mengen.
- Lamskoteletjes rijkelijk met het kruidenmengsel bedekken en 10 minuten rusten.
- Een pan op middelhoog vuur verhitten en koteletjes 4–5 minuten per kant bakken voor medium-rare.
- Mayonaise met fijngepersen knoflook en citroensap whiskenen tot aioli.
- Koteletjes onmiddellijk serveren met aioli ernaast.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.