Nutari
Ягнёнок в травяной корочке с чесночным айоли
Нежные отбивные из ягнёнка в ароматной средиземноморской травяной корочке, подаются с шёлковистым чесночным айоли для роскошного низкоуглеводного ужина.
520ккал
48gБелки
3gУглеводы
36gЖиры
1gКлетчатка
Ингредиенты
- 6 отбивных из ягнёнка (около 200g)
- 3 tbsp оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 tsp сушённого орегано
- 1 tsp сушённого тимьяна
- цедра 1 лимона
- соль и перец по вкусу
- 3 tbsp майонеза
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 tbsp лимонного сока
Способ приготовления
- Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, орегано, тимьян, лимонную цедру, соль и перец в пасту.
- Щедро покройте отбивные из ягнёнка травяной смесью и дайте отдохнуть 10 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем-высоком огне и готовьте отбивные 4–5 минут с каждой стороны для среднего уровня прожарки.
- Взбейте майонез с раздавленным чесноком и лимонным соком для айоли.
- Подавайте отбивные сразу с айоли на боку.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.