ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਲੰਮ ਚੌਪਸ ਲਸੁਨ ਆਈਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 6 ਲੰਮ ਚੌਪਸ (ਲਗਭਗ 200g)
• 3 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• 1 tsp ਸੁੱਕੀ ਓਰੇਗੋਨੋ
• 1 tsp ਸੁੱਕੀ ਥਾਈਮ
• 1 ਲਿਮੂਨ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 3 tbsp ਮੇਅਨੀਜ਼
• 1 ਲਸੁਨ ਦੀ ਕਲੀ, ਪਿਛੱਲੀ
• 1 tbsp ਲਿਮੂਨ ਦਾ ਰਸ

ਤਰੀਕਾ

1. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਰੀਕ ਲਸੁਨ, ਓਰੇਗੋਨੋ, ਥਾਈਮ, ਲਿਮੂਨ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
2. ਲੰਮ ਚੌਪਸ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਜੜੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੇਪਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸ਼ਰਾਮ ਕਰਾਓ।
3. ਇੱਕ ਸਕਿਲੇਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉਚ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਪਸ ਨੂੰ 4–5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਨਰਮ ਲਈ ਪਕਾਓ।
4. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਛੱਲੀ ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਲਿਮੂਨ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਓਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਹਿਲਾਓ।
5. ਚੌਪਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ ਆਈਓਲੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਸੇ।