แกะคัตเล็ตหุ้มสมุนไพรกับซอสกระเทียม

ส่วนผสม

• 6 คัตเล็ตแกะ (ประมาณ 200g)
• 3 tbsp น้ำมันมะกอก
• 2 กลีบ กระเทียม บ่อบ
• 1 tsp อเรก่าแห้ง
• 1 tsp ไทมแห้ง
• เปลือกมะนาว 1 ผล
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยม
• 3 tbsp มายองเนส
• 1 กลีบ กระเทียม บ้วน
• 1 tbsp น้ำมะนาว

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมันมะกอก กระเทียมบ่อบ อเรก่า ไทม เปลือกมะนาว เกลือและพริกไทยเป็นเนื้อสัมผัส
2. หุ้มคัตเล็ตแกะด้วยสมุนไพรอย่างเต็มที่ และปล่อยให้อยู่ 10 นาที
3. ร้อนกระทะบนไฟกลาง-สูง และปรุงคัตเล็ต 4–5 นาทีต่อด้าน สำหรับเกือบสุกชื่นสัมผัส
4. ตีมายองเนสกับกระเทียมบ้วนและน้ำมะนาว เพื่อสร้างซอส
5. เสิร์ฟคัตเล็ตทันทีพร้อมซอสวางข้าง