Nutari
Jjajangmyeon coreean (bol cu tăiței de fasole neagră)
Tăiței moi, fără ouă, acoperiți cu un sos bogat, savuros din fasole neagră și legume.
410kcal
12gProteine
52gCarbohidrați
14gGrăsimi
6gFibre
Ingrediente
- 250g tăiței din grâu
- 300g conservă fasole neagră, scuturată
- 1 ceapă, tăiată în cuburi
- 150g morcov, tăiat în cuburi
- 100g cartof, tăiat în cuburi
- 3 căței de usturoi, pisați
- 3 linguri pastă de fasole neagră (chunjang)
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură zahăr
- 200ml fond de legume
- 2 linguri ulei neutru
- semințe de susan și castraveți feliile pentru garnitură
Preparare
- Gătești tăiții conform instrucțiunilor de pe ambalaj; scurge și pune deoparte.
- Încălzești uleiul într-o tigaie mare și prăjești ceapa, morcovul, cartofului și usturoiul timp de 5 minute.
- Amesteci pasta de fasole neagră și gătești 1 minut; adaugi fasolea neagră, sosul de soia, zahărul și fondul.
- Fierbi ușor timp de 8 minute până legumele sunt moi și sosul se îngroașă.
- Servești sosul peste tăiți; garnisești cu semințe de susan și castraveți.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.