Nutari
Корейський Jjajangmyeon (Black Bean Noodle Bowl)
Жувальна гречана локшина без яєць, покрита багатим, смачним соусом з чорної квасолі та овочів.
410ккал
12gБілки
52gВуглеводи
14gЖири
6gКлітковина
Інгредієнти
- 250g пшеничної локшини
- 300g консервованої чорної квасолі, ідіють
- 1 цибуля, нарізана кубиками
- 150g морквини, нарізана кубиками
- 100g картоплі, нарізана кубиками
- 3 зубики часнику, подрібнені
- 3 столові ложки чорної бобової пасти (chunjang)
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка цукру
- 200мл овочевого бульйону
- 2 столові ложки нейтральної олії
- кунжутне насіння та нарізані огірку для гарніру
Приготування
- Готуйте локшину відповідно до інструкцій на упаковці; ідіть та відкладіть.
- Розігрійте олію на великій сковороді та смажте цибулю, морквину, картоплю та часник протягом 5 хвилин.
- Додайте чорну бобову пасту та готуйте 1 хвилину; додайте чорну квасолю, соєвий соус, цукор та бульйон.
- Варіть 8 хвилин, поки овочі не стануть м'якими та соус не загущиться.
- Подавайте соус над локшиною; прикрасьте кунжутним насінням та огіркомю.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.