Nutari
韓国チャジャンミョン（黒豆ヌードルボウル）
リッチでコクのある黒豆と野菜のソースでコーティングした、もちもちの卵不使用ヌードル。
410kcal
12gタンパク質
52g炭水化物
14g脂質
6g食物繊維
材料
- 小麦ヌードル250g
- 黒豆缶詰300g、水切り
- 玉ねぎ1個、さいの目に切る
- ニンジン150g、さいの目に切る
- ジャガイモ100g、さいの目に切る
- ニンニク3片、みじん切り
- 黒豆ペースト3大さじ（チュンジャン）
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 野菜のだし200ml
- 中性油大さじ2
- ゴマとスライスキュウリ、トッピング用
作り方
- パッケージの指示に従ってヌードルを調理し、水切りして脇に置く。
- 大きなフライパンで油を熱し、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ニンニクをソテーし（5分）。
- 黒豆ペーストを混ぜ込み1分加熱し、黒豆、醤油、砂糖、だしを加える。
- 野菜が柔らかくなり、ソースが濃くなるまで8分間煮込む（8分）。
- ヌードルの上にソースをかけ、ゴマとキュウリをトッピング。
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