Chili de Vită Slabă cu Fasole Neagră

Ingrediente

• 8 oz carne de vită uscată tocată (93/7)
• 1/2 cană fasole neagră, gătită
• 1/2 cană fasole roșie, gătită
• 3/4 cană roșii cubulată
• 1/4 cană sos de roșii
• 1/4 ceapă, cubulată
• 1 cățel usturoi, tocat mărunt
• 1 linguriță pudră de chili
• 1/2 linguriță chimion
• sare și piper după gust
• 1 linguriță ulei

Preparare

1. Încălzește uleiul într-o oală și rumeneşte carnea de vită tocată cu ceapă și usturoi cubulată la foc mediu.
2. Adaugă pudră de chili și chimion; gătește 1 minut până devine otos.
3. Amestecă roșiile cubulate, sosul de roșii, fasolea neagră și fasola roșie.
4. Lasă să fiarbă ușor timp de 20 minute, amestecând din când în când, până aromele se întrepătrund.
5. Condimentează cu sare și piper după gust și servește cald.