Chili au Bœuf Maigre avec Haricots Noirs

Ingrédients

• 230 g de bœuf haché maigre (93/7)
• 1/2 tasse de haricots noirs cuits
• 1/2 tasse de haricots rouges cuits
• 3/4 tasse de tomates en dés
• 1/4 tasse de sauce tomate
• 1/4 oignon, en dés
• 1 gousse d'ail, hachée
• 1 c. à café de poudre de chili
• 1/2 c. à café de cumin
• sel et poivre au goût
• 1 c. à café d'huile

Préparation

1. Chauffer l'huile dans une casserole et faire dorer le bœuf haché avec l'oignon en dés et l'ail à feu moyen.
2. Ajouter la poudre de chili et le cumin ; cuire 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.
3. Incorporer les tomates en dés, la sauce tomate, les haricots noirs et les haricots rouges.
4. Laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.
5. Assaisonner de sel et de poivre au goût et servir chaud.