Αδύνατο Βοδινό Τσίλι με Μαύρα Φασόλια

Υλικά

• 8 oz αδύνατος κιμάς βοδινού (93/7)
• 1/2 φλ. μαγειρεμένα μαύρα φασόλια
• 1/2 φλ. μαγειρεμένα φασόλια νεφρού
• 3/4 φλ. κοπιασμένες ντομάτες
• 1/4 φλ. σάλτσα ντομάτας
• 1/4 κρεμμύδι, κοπιασμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη
• 1 κ.γ. τσίλι σκόνη
• 1/2 κ.γ. κύμινο
• αλάτι και πιπέρι κατά το δοκούν
• 1 κ.γ. λάδι

Μέθοδος

1. Θερμάνετε το λάδι σε ένα δοχείο και καφετιάστε το κιμά βοδινού με το κοπιασμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέσης θερμοκρασίας.
2. Προσθέστε την τσίλι σκόνη και το κύμινο· μαγειρέψτε για 1 λεπτό μέχρι να γίνουν αρωματικά.
3. Ανακατέψτε τις κοπιασμένες ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας, τα μαύρα φασόλια και τα φασόλια νεφρού.
4. Βράστε σιγά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.
5. Αλατίστε και πιπερώστε κατά το δοκούν και σερβίρετε ζεστό.