فلفل لحم البقر الخالي من الدهون مع الفاصولياء السوداء

المكوّنات

• 8 أونصات لحم بقر مفروم خالي من الدهون (93/7)
• 1/2 كوب فاصولياء سوداء مطهوة
• 1/2 كوب فاصولياء كلوي مطهوة
• 3/4 كوب طماطم مقطعة
• 1/4 كوب صلصة طماطم
• 1/4 بصل مقطع
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة زيت

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واقلي لحم البقر المفروم مع البصل المقطع والثوم على نار متوسطة.
2. أضيفي مسحوق الفلفل الحار والكمون؛ طهيها لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح رائحتها قوية.
3. أضيفي الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والفاصولياء السوداء والفاصولياء الحمراء.
4. اطهيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتداخل النكهات.
5. تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق وقدمي ساخنة.