Nutari
Tofu Rendang din Malaezia cu orez jasmim
Tofu delicat infuzionat cu cocos aromatic, turmeric și galangal, într-un sos rendang îndrăzneț și cremos care se intensifică cu fiecare țap.
410kcal
20gProteine
32gCarbohidrați
22gGrăsimi
3gFibre
Ingrediente
- 400g tofu ferm, stors și cuburi
- 400ml lapte de cocos
- 3 linguri pastă rendang (sau 2 lingurițe turmeric, 1 lingură pastă de ghimbir-galangal, 2 cepe amestecate)
- 2 căței usturoi, mărunțiți
- 1 lingură zahăr de palmă
- 1 lingură suc de limă
- 150g orez jasmim gătit
- 1 lingură ulei vegetal
- sare după gust
Preparare
- Încălziți uleiul într-un wok și prăjiți pasta rendang cu usturoiul 2 minute până devin mirositoare.
- Adăugați laptele de cocos și zahărul de palmă; amestecați bine și aduceți la fierbere ușoară.
- Adăugați cu grijă cuburile de tofu și fierbeti ușor descoperit 15 minute, amestecând ușor din când în când.
- Finalizați cu suc de limă și condimentați cu sare după gust.
- Serviți peste orzul jasmim fluffy.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.