Nutari
Rendang Tofu Malaysia dengan Nasi Jasmine
Tofu yang lembut diresapi dengan rasa kelapa yang aromatik, kunyit, dan lengkuas dalam saus rendang yang kaya dan creamy yang semakin dalam rasanya setiap gigitan.
410kkal
20gProtein
32gKarbohidrat
22gLemak
3gSerat
Bahan-bahan
- 400g tahu yang sudah dipres dan dipotong dadu
- 400ml santan
- 3 sdm pasta rendang (atau 2 sdt kunyit, 1 sdm pasta jahe-lengkuas, 2 bawang merah yang dihaluskan)
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm air jeruk lemon
- 150g beras jasmine yang sudah dimasak
- 1 sdm minyak sayur
- garam sesuai selera
Cara membuat
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng pasta rendang dengan bawang putih selama 2 menit hingga harum.
- Tambahkan santan dan gula merah; aduk dengan baik dan biarkan mendidih.
- Hati-hati tambahkan potongan tahu dan rebus tanpa tutup selama 15 menit, aduk perlahan sesekali.
- Selesaikan dengan air jeruk lemon dan bumui dengan garam sesuai selera.
- Sajikan di atas nasi jasmine yang berkembang sempurna.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.