Nutari
Malajzijský Rendang Tofu s Jasmínovou Rýží
Jemné tofu prosycené aromatickým kokosem, kurkumou a galanganem v odvážném, krémovém rendang sausu, který se stává hlubší s každým kouskem.
410kcal
20gBílkoviny
32gSacharidy
22gTuky
3gVláknina
Ingredience
- 400g pevné tofu, odtlačené a nakrájené na kostky
- 400ml kokosového mléka
- 3 lžíce rendang pasty (nebo 2 lžičky kurkumy, 1 lžíce imbirem-galanganem, 2 šalotky rozmíchané)
- 2 stroužky česneku, nasekáno
- 1 lžíce palmového cukru
- 1 lžíce šťávy z limety
- 150g vařené jasmínové rýže
- 1 lžíce rostlinného oleje
- sůl dle chuti
Postup
- Zahřejte olej v woku a osmažte rendang pastu s česnekem 2 minuty, dokud nevonná.
- Přidejte kokosové mléko a palmový cukr; dobře zamíchejte a přiveďte k varu.
- Opatrně přidejte kostky tofu a vařte nekryté 15 minut, občas jemně míchejte.
- Dokončete šťávou z limety a korenujte solí dle chuti.
- Podávejte na fluffy jasmínové rýži.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.