Nutari
Malezyjskie Rendang Tofu z Ryżem Jaśminowym
Jedwabiste tofu przesycone aromatycznym kokosem, kurkumą i galangą w śmiałym, kremowym sosie rendang, który pogłębia się z każdym kęsem.
410kcal
20gBiałko
32gWęglowodany
22gTłuszcz
3gBłonnik
Składniki
- 400g sera tofu, wyciskane i pokrojone w kostki
- 400ml mleka kokosowego
- 3 łyżki pasty rendang (lub 2 łyżeczki kurkumy, 1 łyżka pasty z imbiru i galangę, 2 szalotki zblendowane)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka cukru palmowego
- 1 łyżka soku z limonki
- 150g gotowanego ryżu jaśminowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- sól do smaku
Sposób przygotowania
- Rozgrzej olej w wokie i smaż pastę rendang z czosznkiem przez 2 minuty aż będzie pachnąca.
- Dodaj mleko kokosowe i cukier palmowy; dobrze wymieszaj i doprowadź do gotowania.
- Ostrożnie dodaj kostki tofu i dusz bez pokrywy przez 15 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając.
- Zakończ sokiem z limonki i dopraw solą do smaku.
- Podaj nad puszystym ryżem jaśminowym.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.