Nutari
Minestrone Verdure
Supă substanțială cu legume pline de fasole, paste și produse sezoniere într-un brodo plin de aroma din roșii.
220kcal
8gProteine
38gCarbohidrați
4gGrăsimi
8gFibre
Ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 cibulă medie, diced
- 2 căței de usturoi, ras
- 2 morcovi medii, diced
- 2 tulpini de țelină, diced
- 1 dovleac mediu, diced
- 200g fasole verde, tocate
- 400g roșii diced conservate
- 400g fasole cannellini conservată, scurseă
- 1 litru brodo de legume
- 100g paste ditalini sau mici
- 2 frunze de dafin
- pătrunjel proaspăt
- sare și piper negru după gust
Preparare
- Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare și prăjiți cibula, usturoiul, morcovelele și țelina timp de 5 minute până se înmoaie.
- Adăugați dovlecul, fasolea verde, roșiile diced cu suc, fasolea cannellini, brodul și frunzele de dafin, aduceți la fierbere apoi fierbeti ușor timp de 15 minute.
- Amestecați paste ditalini și gătiti timp de 8-10 minute până pasta este al dente.
- Ajustați condimentul cu sare și piper, îndepărtați frunzele de dafin și amestecați pătrunjelu proaspăt.
- Serviți fierbinte, scurs cu ulei de măsline dacă doriti.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.