Nutari
Nouilles de Zucchini Carbonara cu Guanciale
Sos vânătos pe bază de ou se lipește de panglici de dovlecei ușoare cu porc curat crocant și pecorino pentru un preparat italian autentic și ușor.
420kcal
28gProteine
8gCarbohidrați
32gGrăsimi
1.5gFibre
Ingrediente
- 2 dovlecei medii, spiralizați
- 60g guanciale, tăiat în cuburi
- 2 ouă mari
- 40g pecorino romano ras
- Piper negru după gust
- Sare după gust
Preparare
- Gatiți guancial-ul într-o tigaie mare la foc mediu până devine crocant, aproximativ 5 minute; puneți deoparte.
- Într-un castron, mixați ouăle cu brânza rasă și piperul negru.
- Fierbeți nouile de dovlecei în apă fierbinte sărată pentru 1-2 minute; scurgeți bine.
- Amestecați nouile fierbinți cu guancial-ul crocant, apoi rapid adăugați amestecul de ouă, amestecând constant până sosul acoperă nouile.
- Condimentați cu sare și piper; servíți imediat.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.