Nutari
蔬菜汤
饱满的蔬菜汤，浓浓的豆子、意面和时令蔬菜，在风味独特的番茄清汤中。
220千卡
8g蛋白质
38g碳水
4g脂肪
8g纤维
食材
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等洋葱，切丁
- 2瓣大蒜，切碎
- 2根中等胡萝卜，切丁
- 2根芹菜茎，切丁
- 1根中等西葫芦，切丁
- 200克四季豆，切碎
- 400克罐装番茄丁
- 400克罐装白腰豆，沥干
- 1升蔬菜汤
- 100克汤用短管面或小意面
- 2片月桂叶
- 新鲜欧芹
- 盐和黑胡椒，适量
做法
- 在大锅中热橄榄油，炒洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜5分钟至软化。
- 加入西葫芦、四季豆、番茄丁含汁、白腰豆、蔬菜汤和月桂叶，烧开后炖煮15分钟。
- 加入汤用短管面，煮8-10分钟至意面有嚼劲。
- 用盐和黑胡椒调整调味，移除月桂叶，加入新鲜欧芹。
- 热着上桌，如需要淋橄榄油。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。