Nutari
Calmari Prăjiți în Tigaie cu Spargo la Unt și Lemă
Calmari dulci și untosi cu crustă auriu și stau lângă spargo moale într-un unt brun și lămâie proaspătă—un banchet de fructe de mare luxos și foarte ușor în calorii.
375kcal
36gProteine
6gCarbohidrați
23gGrăsimi
2gFibre
Ingrediente
- 200g calmari mari de mare
- 300g spargo proaspăt
- 5 tbsp unt, împărțit
- Suc de la 1 lămâie
- 2 căței usturoi, tochați fin
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel proaspăt pentru decorare
Preparare
- Uscați calmarii cu prosoape de hârtie și condimentați generoa cu sare și piper.
- Încălziți 2 tbsp unt într-o tigaie la foc ridicat; prăjiți calmarii 2-3 minute pe fiecare parte până devin aurii și opaci; transferați pe o farfurie.
- În aceeași tigaie, gatiți restul de 3 tbsp unt la foc mediu până devin crocant și maro, aproximativ 2 minute; adăugați usturoiul tocat fin.
- Amestecați spargoul în untul brun cu suc de lămâie, sare și piper; gatiți timp de 3-4 minute până devin moale și crocant la interior.
- Aranajți calmarii lângă spargo, turnaţi sosul de unt brun deasupra și decorați cu pătrunjel proaspăt.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.