Nutari
Karamelizované vlašťovky s chřestovou omáčkou na másle a citrónu
Sladké, máslo-bohaté vlašťovky dosáhly zlatavé kůrky a sedí vedle měkkého chřestu opatrného hnědým máslem a čerstvým citronem – luxusní, ultra-nízkokalorická mořská hostina.
375kcal
36gBílkoviny
6gSacharidy
23gTuky
2gVláknina
Ingredience
- 200g velkých mořských vlašťovek
- 300g čerstvého chřestu
- 5 lžic másla, rozděleno
- Šťáva z 1 citrónu
- 2 stroužky česneku, nakrájeného na jemno
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá petržel pro ozdobu
Postup
- Osušte vlašťovky papírovým ručníkem a velkorysě je okořeňte solí a pepřem.
- Zahřejte 2 lžíce másla na pánvi na vysoké teplotě; orestujte vlašťovky 2-3 minuty na každé straně, dokud nejsou zlaté a neprůhledné; přeneste na talíř.
- Na stejné pánvi rozehřejte zbylých 3 lžíce másla na středním ohni, dokud nenabude oříškovitého zbarvení, asi 2 minuty; přidejte nakrájeného česneku.
- Hoďte chřest do hnědého másla s citronovou šťávou, solí a pepřem; vařte 3-4 minuty, dokud nebude měkký a křupavý.
- Naservírujte vlašťovky vedle chřestu, prolitý hnědou máslovitou omáčkou, ozdobené čerstvou petrželí.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.