Nutari
Гребешки, обжаренные на сковороде, с спаржей в лимонном масле
Сладкие масляные гребешки с золотистой корочкой рядом с нежной спаржей в коричневом масле и свежем лимоне—роскошный, ультранизкоуглеводный морской пир.
375ккал
36gБелки
6gУглеводы
23gЖиры
2gКлетчатка
Ингредиенты
- 200г крупных морских гребешков
- 300г свежей спаржи
- 5 столовых ложек масла, разделено
- Сок 1 лимона
- 2 зубчика чеснока, нарезанного кубиком
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира
Способ приготовления
- Промокните гребешки бумажными полотенцами и щедро приправьте солью и перцем.
- Растопите 2 столовые ложки масла на сковороде на высоком огне; обжарьте гребешки 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и непрозрачности; переложите на тарелку.
- На той же сковороде готовьте оставшиеся 3 столовые ложки масла на среднем огне до орехового цвета, примерно 2 минуты; добавьте нарезанный кубиком чеснок.
- Смешайте спаржу в коричневом масле с лимонным соком, солью и перцем; готовьте 3-4 минуты до нежно-хрустящего состояния.
- Выложите гребешки рядом со спаржей, полейте соусом из коричневого масла и украсьте свежей петрушкой.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.