Nutari
パンシアードホタテ（レモンバターアスパラガス添え）
甘くてバター香るホタテが黄金色にカリッと焼け、ブラウンバターとフレッシュレモンで和えたアスパラガスと共に。贅沢でヘルシーな海の幸の饗宴です。
375kcal
36gタンパク質
6g炭水化物
23g脂質
2g食物繊維
材料
- 大型シーホタテ200g
- フレッシュアスパラガス300g
- バター大さじ5、分ける
- レモン汁1個分
- ニンニク2片、みじん切り
- 塩、黒こしょう（お好みで）
- フレッシュパセリ（飾り用）
作り方
- ホタテをペーパータオルで水分を拭き取り、塩と黒こしょうでしっかり味付けする。
- フライパンにバター大さじ2を強火で熱し、ホタテを片面2～3分ずつ焼いて黄金色になり、火が通るまで。お皿に取り出す。
- 同じパンで残りのバター大さじ3を中火で約2分間加熱してナッツのような香りが出るまで。みじん切りニンニクを加える。
- アスパラガスをブラウンバターとレモン汁、塩、黒こしょうで和え、3～4分間、歯応えが残るまで調理。
- ホタテをアスパラガスの側に盛り、ブラウンバターソースをかけ、フレッシュパセリで飾る。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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