Nutari
Pappardelle al Ragù di Lenticchie
Paste cu panglici late amestecate cu un ragù bogat de lentile cu umami care rivalizează orice sos din carne.
410kcal
16gProteine
54gCarbohidrați
12gGrăsimi
9gFibre
Ingrediente
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată fin
- 3 căței de usturoi, mințioși
- 150g lentile verzi
- 1 morcov, tăiat cuburi
- 1 tije de țelină, tăiată cuburi
- 200g roșii zdrobite
- 300ml bulion de legume
- 2 linguri pasta de tomate
- 1 frunză de dafin
- 200g paste pappardelle
- sare, piper și pătrunjel proaspăt, după gust
Preparare
- Încălziți uleiul de măsline și sautați ceapa și usturoi până devin aromați (2 min).
- Adăugați morcovul și țelina, gatiți până se înmoaie (5 min), apoi amestecați pasta de tomate și gatiți timp de 1 min.
- Adăugați lentilele, roșiile zdrobite, bulionul și frunza de dafin; fierbem la foc lin timp de 20 de minute până lentilele devin fragede.
- Gatiți pappardelle conform instrucțiunilor din pachet, strecurați și amestecați cu ragul.
- Condimentați după gust și finalizați cu pătrunjel proaspăt.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.