Nutari
Pappardelle al Ragù di Lenticchie
Mỳ ruy băng tron với ragù đậu lăng giàu umami sánh ngang với bất kỳ sốt thịt nào.
410kcal
16gĐạm
54gTinh bột
12gChất béo
9gChất xơ
Nguyên liệu
- 3 tbsp dầu ô liu
- 1 quả hành, cắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 150g đậu lăng xanh
- 1 cà rốt, cắt nhỏ
- 1 cuống cần tây, cắt nhỏ
- 200g cà chua xay
- 300ml nước dùng rau
- 2 tbsp cà chua cái
- 1 lá nguyệt quế
- 200g mỳ pappardelle
- muối, hạt tiêu, và mùi tây tươi theo thích hợp
Cách làm
- Đun nóng dầu ô liu và xào hành và tỏi cho đến khi thơm (2 phút).
- Thêm cà rốt và cần tây, nấu cho đến khi mềm (5 phút), sau đó khuấy vào cà chua cái và nấu 1 phút.
- Thêm đậu lăng, cà chua xay, nước dùng, và lá nguyệt quế; hầm 20 phút cho đến khi đậu lăng mềm.
- Nấu pappardelle theo hướng dẫn trên gói, để ráo, và tron với ragù.
- Nêm vừa và hoàn tất bằng mùi tây tươi.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.