ਪਾਪਾਰਡਲੇ ਅਲ ਰਾਗੂ ਦੀ ਲੈਂਟੀਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ
• 3 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 150g ਹਰੀ ਲੈਂਟਿਲ
• 1 ਗਾਜ਼ਰ, ਪਾਸਾ
• 1 ਅਜਵਾਈਨ ਦਾ ਤਣਾ, ਪਾਸਾ
• 200g ਕੁਤੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
• 300ml ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ
• 2 tbsp ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
• 200g ਪਾਪਾਰਡਲੇ ਪਾਸਤਾ
• ਆਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਰਸਲੇ

ਤਰੀਕਾ

1. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸੁਨ ਨੂੰ ਖੁਸਬੂਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮੋ (2 ਮਿਨਟ)।
2. ਗਾਜ਼ਰ ਅਤੇ ਅਜਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ (5 ਮਿਨਟ), ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿਨਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਲੈਂਟਿਲ, ਕੁਤੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ੋਰਬਾ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 20 ਮਿਨਟ ਲਈ ਸਿਮਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੈਂਟਿਲ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਪਾਪਾਰਡਲੇ ਪਾਸਤੇ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ, ਸੁੰਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਗੂ ਨਾਲ ਟਾਸ ਕਰੋ।
5. ਆਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ।

Related recipes

ਕੁੰਭੀ ਦਾ ਨੂਡਲ ਪੇਸਟੋ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ

ਇਤਾਲਵੀ · 310 kcal · 42g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੀ ਫਿਲਟ ਨਿੰਬੂ, ਕੇਪਰਸ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 320 kcal · 45g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਬੈਂਗਨ ਇਨਵੋਲਟਿਨੀ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਸਪਿਨਾਚ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 290 kcal · 14g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਵੀਲ ਪਿਕਟਾ ਆਰਟੀਚੋਕ ਹਾਰਟਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 340 kcal · 48g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟੇਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 240 kcal · 18g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੀ ਬ੍ਰਾਂਜਿਨੋ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 320 kcal · 42g ਪ੍ਰੋਟੀਨ