Nutari
Filet de Porc Crustă cu Ierburi Italiene și Verdeață Veștejită
Carne de porc cu crustă de ierburi, prăjită auriu și servită cu spanac și varză kale sautate cu usturoi.
420kcal
45gProteine
8gCarbohidrați
20gGrăsimi
2gFibre
Ingrediente
- 180g filet de porc
- 2 tbsp rozmarin și cimbrişoare proaspăt, tochați
- 1/4 cană făină de migdale
- 2 tbsp ulei de măsline
- 3 cești spanac și varză kale amestecate
- 4 căței usturoi, tochați fin
- 1/2 lămâie
- sare și piper
Preparare
- Amestecați făina de migdale cu ierburi proaspete, sare și piper pe o farfurie.
- Uscați porcul și acoperți uniform cu amestecul de ierburi.
- Încălziți 1 tbsp ulei într-o tigaie; prăjiți porcul la foc mediu-ridicat timp de 3-4 minute pe fiecare parte până devin auriu și gătit complet (temperatura internă 63°C).
- Lăsați porcul să se odihnească timp de 5 minute, apoi feliaț.
- În aceeași tigaie cu uleiul rămas, prăjiți usturoiul timp de 30 de secunde, apoi adăugați verdeața până se veștejește (2-3 minute).
- Serviți feliile de porc peste verdeață cu lămâie proaspătă.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.