Nutari
Vinete Coapte și Sos de Tahini cu Rodie
Sos mătăsos din vinete coapte amestecat cu tahini, usturoi și lămâie, deasupra semințe de rodie stralucitoare și ierburi proaspete.
180kcal
5gProteine
15gCarbohidrați
11gGrăsimi
4gFibre
Ingrediente
- 2 vinete medii
- 3 linguri tahini
- 2 căței de usturoi, trecuți prin presa
- 3 linguri suc de lămâie
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/4 cană semințe de rodie
- 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat
- Sare și piper după gust
Preparare
- Preincălziți cuptorul la 400°F. Tăiați vinete jumătate, pensulați cu 1 lingură ulei de măsline și copiți cu o fața jos timp de 25 minute până devin foarte moi.
- Scrapeți carnea într-un robot de bucătărie; aruncați pielea. Adăugați tahini, usturoi, suc de lămâie și uleiul de măsline rămas.
- Mixați până obțineți o textură netedă și cremoasă. Condimentați cu sare și piper.
- Transferați într-o farfurie de servire. Deasupra semințele de rodie și pătrunjel. Stropiți cu ulei de măsline suplimentar dacă doriți.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.