Nutari
烤茄子和芝麻酱浸配石榴
顺滑的烤茄子与芝麻酱、大蒜和柠檬混合，上面点缀宝石般的石榴籽和新鲜香草。
180千卡
5g蛋白质
15g碳水
11g脂肪
4g纤维
食材
- 2个中等茄子
- 3汤匙芝麻酱
- 2瓣大蒜，切碎
- 3汤匙柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
- 1/4杯石榴籽
- 2汤匙新鲜香芹，切碎
- 盐和黑胡椒调味
做法
- 预热烤箱至400°F。茄子切半，刷1汤匙橄榄油，切面朝下烤25分钟直至非常软
- 用食品料理机挖出茄子肉；丢弃外皮。加入芝麻酱、大蒜、柠檬汁和剩余的橄榄油
- 搅拌至顺滑奶油状。用盐和黑胡椒调味
- 转移到上菜碗中。上面放石榴籽和香芹。如需要，再淋上额外的橄榄油
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。