Nutari
Scoici sautate cu lămâie, capere și sparanghel
Scoici pan-seared cu unt, cu capere sănătoase și lămâie strălucitoare, servite alături de tije de sparanghel fragede.
280kcal
28gProteine
5gCarbohidrați
16gGrăsimi
2gFibre
Ingrediente
- 7 oz scoici mari, uscate pe șervețel
- 1 ciorchine sparanghel, tivit
- 3 linguri unt
- 2 linguri capere în saramură
- 1 căț usturoi, mințit
- suc de jumătate de lămâie
- 2 linguri ulei de măsline
- sare și piper după gust
Preparare
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-ridicat; prăjiți scoicile 2–3 minute pe fiecare parte până când devin aurii; puneți la o parte.
- În aceeași tigaie, sautați sparangheleul până când devine fragil-crocant, aproximativ 5 minute; împingeți la o parte.
- Topiti untul cu usturoi și capere, adăugați suc de lămâie, adăugați ușor scoicile și serviți peste sparanghel.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.