Nutari
Печена баклажан та тахінна дип-соус з гранатом
Шовковистий печений баклажан, збитий з тахіні, часником та лимоном, прикрашений сяючими зернами граната та свіжими травами.
180ккал
5gБілки
15gВуглеводи
11gЖири
4gКлітковина
Інгредієнти
- 2 середні баклажани
- 3 tbsp тахіні
- 2 зубки часнику, подрібнені
- 3 tbsp лимонного соку
- 2 tbsp оливкової олії
- 1/4 cup зерна граната
- 2 tbsp свіжої петрушки, нарізаної
- Сіль та перець за смаком
Приготування
- Розігрійте духовку до 200°C. Розріжте баклажани навпіл, змажте 1 tbsp оливковою олією та запікайте розрізом вниз 25 хвилин доки вони не розм'якшаються.
- Зберіть м'ясо в кухонний комбайн; виділіть шкіру. Додайте тахіні, часник, лимонний сік та залишену оливкову олію.
- Збийте до однорідної та кремової консистенції. Приправте сіллю та перцем.
- Перекладіть у порційний миску. Зверху посипте зернами граната та петрушкою. За бажанням полийте додатковою оливковою олією.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.