Nutari
Пюре из запеченного баклажана и тахини с гранатом
Шелковистый запеченный баклажан, смешанный с тахини, чесноком и лимоном, украшенный драгоценными зернами граната и свежей зеленью.
180ккал
5gБелки
15gУглеводы
11gЖиры
4gКлетчатка
Ингредиенты
- 2 средних баклажана
- 3 tbsp тахини
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 3 tbsp лимонного сока
- 2 tbsp оливкового масла
- 1/4 cup зерен граната
- 2 tbsp свежей петрушки, нарезанной
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Предварительно нагреть духовку до 400°F. Разрезать баклажаны пополам, смазать 1 tbsp оливкового масла и запечь срезом вниз 25 минут до мягкости.
- Выложить мякоть в кухонный комбайн; выбросить кожуру. Добавить тахини, чеснок, лимонный сок и оставшееся оливковое масло.
- Взбить до гладкого и кремового состояния. Приправить солью и перцем.
- Переложить в подающее блюдо. Украсить зернами граната и петрушкой. При желании полить дополнительным оливковым маслом.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.