Nutari
Salată Tailandeză de Carne cu Mentă și Lămâie
Carne arșă amestecat cu ierburi proaspete, șalote și o dressing-ă fierbinte de lămâie și chilli care cântă cu arome tailandeze autentice.
450kcal
44gProteine
7gCarbohidrați
28gGrăsimi
2gFibre
Ingrediente
- 280g coapsă de vită, tăiată în fâșii
- 4 tbsp sos de pește
- 3 tbsp suc de lămâie
- 2 chilli roșu, tocat fin
- 3 linguri de usturoi, tocat fin
- 2 șalote, feliate subțire
- 30g frunze proaspete de mentă
- 20g coriandru proaspăt
- 15g busuioc tailandez proaspăt
- 100g verdeață de salată mixtă
- 2 tbsp ulei de cocos
- Sare după gust
Preparare
- Încălziti uleul de cocos într-un wok sau tigaie mare la foc viu; prăjiți carnea 2 minute pe fiecare parte pentru mediu-rară, apoi feliatți subțire.
- Amestecati în bol mare sosul de pește, sucul de lămâie, chilli-ul și usturoiul.
- Amestecati carnea caldă, șalotele, mentă, coriandru și busuioc tailandez; lăsati 2 minute pentru a se îmbina.
- Aranjatți verdeața de salată pe o farfurie și puneți amestecul de carne deasupra.
- Turnatți dressingul rămas deasupra și serviti imediat.
- Gustati și adăugati sos de pește, lămâie sau chilli suplimentar după preferință.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.