Nutari
Supă Tom Yum cu Fructe de Mare
Un bulion vibrant, acid și condimentat, aromat cu iarbă lemonului și galanga, plin cu crevete, midii și ciuperci.
210kcal
28gProteine
12gCarbohidrați
6gGrăsimi
2gFibre
Ingrediente
- 6 cups bulion de fructe de mare sau pui
- 10 oz crevete mari, curate
- 8 oz midii, curățate
- 2 tulpini de iarbă lemn, zdrobite și tăiate în bucăți de 2 inci
- 4 felii de galanga proaspătă sau ghimbir
- 3 tbsp suc de lămâie
- 2 tbsp sos de pește
- 2 chilii roșii din Tailanda, puțin zdrobite
- 1 cup ciuperci button, feliuțe
- 6 roșii cireșă, tăiate în jumătate
- 10 frunze proaspete de coriandru
- 4 cepe verzi, tăiate în bucăți de 1 inch
Preparare
- Aduceți bulionul la fierbere într-o cratiță mare. Adăugați iarbă lemn, galanga și chilii. Fierbeti ușor timp de 5 minute.
- Adăugați ciuperci, roșii și sosul de pește. Fierbeti ușor mai 5 minute.
- Adăugați crevete și midii. Gatiți timp de 3-4 minute până când crevete devin roz și midiile se deschid (aruncați pe cele care nu se deschid).
- Scoateți de pe foc și amestecați sucul de lămâie.
- Turnați în boluri și decorate cu coriandru și cepe verzi.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.