Nutari
Canh Tom Yum với hải sản
Nước dùng cay-chua sặc sỡ với mùi thơm của sả và galangal, nạp đầy tôm, ngao và nấm.
210kcal
28gĐạm
12gTinh bột
6gChất béo
2gChất xơ
Nguyên liệu
- 6 cups nước dùng hải sản hoặc gà
- 10 oz tôm to, lột vỏ
- 8 oz ngao, làm sạch
- 2 cây sả, dập nhẹ và cắt từng đoạn 2 inch
- 4 lát galangal hoặc gừng tươi
- 3 tbsp nước cốt chanh
- 2 tbsp nước mắm
- 2 quả ớt đỏ Thái, dập nhẹ
- 1 cup nấm nút chuỗi, cắt lát
- 6 quả cà chua cherry, cắt đôi
- 10 lá rau mùi tây tươi
- 4 cây hành lá, cắt từng đoạn 1 inch
Cách làm
- Đun sôi nước dùng trong nồi lớn. Thêm sả, galangal và ớt. Hầm 5 phút.
- Thêm nấm, cà chua và nước mắm. Hầm thêm 5 phút nữa.
- Thêm tôm và ngao. Nấu 3-4 phút cho đến khi tôm chuyển hồng và ngao nở (bỏ những cái không nở).
- Tắt lửa và thêm nước cốt chanh.
- Dọc vào tô và trang trí với rau mùi tây và hành lá.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.