Nutari
Суп Том Ям с морепродуктами
Яркий, острый и кислый бульон с ароматом лемонграсса и галанги, наполненный креветками, мидиями и грибами.
210ккал
28gБелки
12gУглеводы
6gЖиры
2gКлетчатка
Ингредиенты
- 6 cups морского или куриного бульона
- 10 oz крупных креветок, очищенные
- 8 oz мидий, очищенные
- 2 стебля лемонграсса, слегка раздавленные, нарезанные на куски по 2 дюйма
- 4 ломтика свежей галанги или имбиря
- 3 tbsp лимонного сока
- 2 tbsp рыбного соуса
- 2 тайских красных чили, слегка раздавленные
- 1 cup нарезанных белых грибов
- 6 помидоров черри, разрезанные пополам
- 10 свежих листьев кинзы
- 4 зелёных лука, нарезанные на куски по 1 дюйму
Способ приготовления
- Доведите бульон до кипения в большой кастрюле. Добавьте лемонграсс, галангу и чили. Варите на медленном огне 5 минут.
- Добавьте грибы, помидоры и рыбный соус. Варите ещё 5 минут на медленном огне.
- Добавьте креветки и мидии. Готовьте 3-4 минуты, пока креветки не розовеют, а мидии не откроются (отбросьте любые закрытые).
- Снимите с огня и добавьте лимонный сок.
- Разлейте в миски и украсьте кинзой и зелёным луком.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.