Nutari
Суп Том Юм з морепродуктами
Вібуюча, гостра-кисла бульйон, запашна з лемонграсу та галангалу, насичена креветками, мідіями та грибами.
210ккал
28gБілки
12gВуглеводи
6gЖири
2gКлітковина
Інгредієнти
- 6 чашок рибного або курячого бульйону
- 10 унцій великих креветок, очищених від панцира
- 8 унцій мідій, очищених
- 2 стебла лемонграсу, зім'ятих і нарізаних шматками по 2 дюйми
- 4 ломтики свіжого галангалу або імбиру
- 3 столові ложки соку лайма
- 2 столові ложки рибного соусу
- 2 тайські красні чилі, злегка роздавлені
- 1 чашка ломтиків грибів шампіньйонів
- 6 половинок вишневого томату
- 10 свіжих листочків кропиви
- 4 цибулі, нарізаної на шматки по 1 дюйму
Приготування
- Доведіть бульйон до кипіння в великій каструлі. Додайте лемонграс, галангал та чилі. Кипітьте 5 хвилин.
- Додайте гриби, томати та рибний соус. Кипітьте ще 5 хвилин.
- Додайте креветки та мідії. Готуйте 3-4 хвилини, поки креветки не рожевіють, а мідії не відкриються (відкиньте ті, які не відкрилися).
- Зніміть з вогню і додайте сік лайма.
- Налийте в мисочки і прикрасьте кропивою та цибуллею.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.