Nutari
Donburi cu Legume și Sos de Susan-Ghimbir
Legume stir-fried moi deasupra orezului alb pufos, legate cu o sos de susan și ghimbir mătăsos.
380kcal
14gProteine
62gCarbohidrați
9gGrăsimi
7gFibre
Ingrediente
- 375ml orez alb sau brun gătit
- 425g naut din conservă, scurs și spălat
- 375ml legume mixte (broccoli, muștar de zăpadă, ciuperci, morcovi)
- 30ml ulei de susan
- 30ml sos de soia
- 15ml mirin (sau sirop agave)
- 2,5cm ghimbir, răzuit
- 2 căței de usturoi, tocați
- 15ml oțet de orez
- 7,5ml tahini
- 5ml apă
- Ceapă verde și semințe de susan pentru garnitură
Preparare
- Amestecați sosul din ulei de susan, sos de soia, mirin, ghimbir, usturoi, oțet și tahini cu 5ml apă pentru a crea sosul.
- Încălziți 15ml ulei de susan într-un wok la foc ridicat. Stir-fry legumele timp de 4 minute până devin crocante și moi.
- Adăugați naut și încălziți, aproximativ 2 minute.
- Turnați sosul peste legume și naut; amestecați ușor timp de 1 minut.
- Împărțiți orezul gătit în boluri, acoperiti cu amestecul de legume și naut, și garnisire cu ceapă verde și semințe de susan.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.