Nutari
Carbonara Mie Zucchini dengan Guanciale
Saus berbasis telur yang halus menempel pada pita zucchini yang lembut dengan daging babi asap crispy dan pecorino untuk hidangan kenyamanan Italia autentik rendah karbohidrat.
420kkal
28gProtein
8gKarbohidrat
32gLemak
1.5gSerat
Bahan-bahan
- 2 zucchini sedang, spiralized
- 60g guanciale, dipotong dadu
- 2 telur besar
- 40g pecorino romano, parut
- Lada hitam secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat
- Masak guanciale dalam wajan besar dengan api sedang hingga renyah, sekitar 5 menit; sisihkan.
- Dalam mangkuk, kocok telur dengan keju parut dan lada hitam.
- Blanch mie zucchini dalam air mendidih yang diberi garam selama 1-2 menit; tiriskan dengan baik.
- Campur zucchini panas dengan guanciale crispy di luar api, kemudian dengan cepat tambahkan adonan telur, aduk terus-menerus hingga saus melapisi mie.
- Bumbuhi dengan garam dan lada; sajikan segera.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.