Nutari
Spaghetti Zucchini Carbonara với Guanciale
Sốt kem trứng dính sát trên những sợi zucchini mềm mại với thịt lợn muối giòn và pecorino cho một món ăn Ý truyền thống ít carbs.
420kcal
28gĐạm
8gTinh bột
32gChất béo
1.5gChất xơ
Nguyên liệu
- 2 zucchini vừa, xẻ sợi
- 60g guanciale, cắt lựn
- 2 quả trứng lớn
- 40g pecorino romano, cọc mịn
- Tiêu đen vừa đủ
- Muối vừa đủ
Cách làm
- Nấu guanciale trong chảo lớn ở nhiệt độ trung bình cho đến khi giòn, khoảng 5 phút; để riêng.
- Trong một bát, whisk trứng với phô mai cọc và tiêu đen.
- Luộc sợi zucchini trong nước muối sôi trong 1-2 phút; để ráo kỹ.
- Tung zucchini nóng với guanciale giòn tắt lửa, sau đó nhanh chóng thêm hỗn hợp trứng, khuấy liên tục cho đến khi sốt bao phủ sợi.
- Nêm muối và tiêu; dọn ngay.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.