Nutari
Esquites (mexická polévka ze kukuřice na ulici)
Sladká pečená zrna kukuřice promíchaná s krémovým dressingem z limety, křupavým sýrem cotija a štipkou koření na chilli pro osvěžující vegetariánskou oblohu.
220kcal
9gBílkoviny
28gSacharidy
10gTuky
4gVláknina
Ingredience
- 600g zrn kukuřice (čerstvé nebo mrznuclé)
- 150g sýru cotija, drobenky
- 100ml mexické smetany (nebo kyselé smetany)
- 2 lžíce čerstvé šťávy z limety
- 1 čajová lžička koření Tajín (nebo chilli koření a zest limety)
- 3 lžíce čerstvého koriandru, nasekaného
- 2 stroužky česneku, mince
- 1 lžíce rostlinného oleje
- sůl dle chuti
Postup
- Zahřejte olej na velké pánvi na střední-vysoké teplotě a přidejte zrna kukuřice.
- Párejte kukuřici 8-10 minut, občas míchejte, až některá zrna budou zlatá.
- V malé misce vyšlehejte smetanu, šťávu z limety, mince česnek a sůl.
- Přesuňte kukuřici do podávací mísy a nalijte dressing.
- Jemně promíchejte, poté přeložte sýr cotija a většinu koriandru.
- Ozdobte zbývajícím koriandrem a kořením Tajín, podavejte teplé nebo pokojové teploty.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.