Nutari
Эскитес (мексиканский салат с кукурузой)
Сладкие обугленные зерна кукурузы в сливочной лаймовой заправке, рассыпчатый сыр котиха и щепотка чили для освежающего вегетарианского гарнира.
220ккал
9gБелки
28gУглеводы
10gЖиры
4gКлетчатка
Ингредиенты
- 600g зерен кукурузы (свежей или замороженной)
- 150g сыра котиха, рассыпчатого
- 100ml мексиканской кремы (или сметаны)
- 2 tbsp свежего сока лайма
- 1 tsp приправы Тахин (или чили и цедры лайма)
- 3 tbsp свежего кориандра, нарезанного
- 2 cloves чеснока, измельченного
- 1 tbsp растительного масла
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Разогрейте масло в большой сковороде на среднем-высоком огне и добавьте зерна кукурузы.
- Обугляйте кукурузу 8-10 минут, иногда перемешивая, пока некоторые зерна не станут золотистыми.
- В небольшой миске взбейте вместе крему, сок лайма, измельченный чеснок и соль.
- Переложите кукурузу в сервировочную чашу и полейте заправкой.
- Осторожно перемешайте, затем введите большую часть сыра котиха и кориандра.
- Украсьте оставшимся кориандром и приправой Тахин, подавайте теплым или при комнатной температуре.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.