Nutari
Indonézský gado-gado s křupavou tempeh
Teplá nebo studená směs zeleniny a vařených vajec polité husté omáčkou ze arašídů a ozdobené křupavou smažená tempeh pro texturu a rostlinné proteiny.
420kcal
28gBílkoviny
32gSacharidy
22gTuky
6gVláknina
Ingredience
- 250g tempeh, nakrájena na tenké plátky
- 150g zelených fazolí, nakrájena na kousky dlouhé 5 cm
- 150g zelí, nastříhaného
- 100g mrkve, nakrájena na tenké pásy
- 100g okurky, nakrájena na plátky
- 2 brambory, vařené a nakrájené na kostky
- 2 vejce, tvrdo vařená
- 150g arašídového másla
- 1 lžíce palmového cukru
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 červená chilli, nasekaně
- 2 lžíce vody
- rostlinný olej na smažení
- sůl dle chuti
Postup
- Smažte plátky tempeh v horkém oleji dokud nejsou zlaté a křupavé, 5 minut; slijte na papírové utěrky.
- Blanšírujte zelené fazole v osolené vroucí vodě 3 minuty; slijte a nechte mírně zchladnout.
- Vyšlehejte arašídové máslo, palmový cukr, citrónovou šťávu, chilli a vodu dokud nebude hladké.
- Uspořádejte na talíř blanšírované fazole, zelí, mrkev, okurku, brambory a rozpůlená vejce.
- Hojně polijte omáčkou ze arašídů a ozdobte křupavou tempeh.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.