Nutari
Cremiger Cashew-Mac and Cheese
Seidenartige Cashew-basierte Käsesauce über zarter Pasta für ein reiches, gemütliches amerikanisches Klassiker-Gericht.
380kcal
14gEiweiß
48gKohlenhydrate
15gFett
4gBallaststoffe
Zutaten
- 225 g Pasta
- 1,5 Tassen rohe Cashewnüsse (eingeweicht)
- 1/4 Tasse Nährhefeflocken
- 3 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Dijon-Senf
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/4 TL Cayenne-Pfeffer
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Breadcrumbs
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Pasta nach Packungsanleitung kochen, 1 Tasse Pasta-Wasser aufbewahren.
- Eingeweichte Cashewnüsse mit Nährhefeflocken, Zitronensaft, Knoblauch, Senf, Gewürzen und 1,5 Tassen Brühe pürieren, bis es glatt ist.
- Cashew-Sauce mit Pasta und ausreichend Pasta-Wasser vermischen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Breadcrumbs mit Olivenöl vermischen und in einer Pfanne anrösten, bis sie golden sind.
- Mac and Cheese mit gerösteten Breadcrumbs belegt servieren.
KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.
In Sekunden mit Nutari tracken
Mach ein Foto, um Kalorien und Makros zu erfassen, erhalte einen KI-Coach und weitere Rezepte passend zu deinen Zielen.