Nutari
Gebackener Fisch mit Chermoula-Kruste
Weißfisch mit lebendiger grüner Kräuterpaste bedeckt und gebacken, bis er flockig und aromatisch ist.
320kcal
40gEiweiß
5gKohlenhydrate
15gFett
1gBallaststoffe
Zutaten
- 600g Weißfischfilets (Kabeljau oder Heilbutt)
- 1 Tasse frischer Koriander
- 0,5 Tasse frische Petersilie
- 4 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 0,5 TL Paprika
- Prise Cayenne-Pfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenscheiben zum Servieren
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Koriander, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze pürieren, bis eine Paste entsteht.
- Fischfilets auf ein pergamentbelegtes Backblech legen.
- Chermoula-Paste gleichmäßig auf jedem Filet verteilen.
- 12-15 Minuten backen, bis der Fisch opak ist und sich leicht zupfen lässt.
- Mit frischen Zitronenscheiben servieren.
KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.
In Sekunden mit Nutari tracken
Mach ein Foto, um Kalorien und Makros zu erfassen, erhalte einen KI-Coach und weitere Rezepte passend zu deinen Zielen.