Nutari
Salteado de Res y Verduras con Arroz Integral
Tiras de res magra tierna con pimientos y vainas de nieve crujientes en una salsa sabrosa de ajo y jengibre sobre arroz integral de nuez.
510kcal
45gProteína
48gCarbohidratos
13gGrasa
6gFibra
Ingredientes
- 200g lomo de res magro, rebanado finamente
- 3/4 cup arroz integral cocido
- 1 pimiento rojo, rebanado
- 150g vainas de nieve
- 2 tbsp salsa de soja baja en sodio
- 1 tbsp aceite de sésamo
- 3 dientes de ajo, minados
- 1 tsp jengibre rallado
- 1 tsp fécula de maíz
Preparación
- Calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego alto. Saltea la res durante 2-3 minutos; retira y reserva.
- Agrega el pimiento rojo y las vainas de nieve; saltea durante 3 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.
- Regresa la res a la sartén. Añade salsa de soja, ajo, jengibre y fécula de maíz mezclados con 2 tbsp agua.
- Mezcla todo durante 1 minuto hasta que la salsa se espese.
- Sirve sobre arroz integral caliente.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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