Nutari
Refogado de Carne e Vegetais com Arroz Integral
Tiras de carne magra macia com pimentões e ervilhas-doces crocantes em um molho salgado com alho e gengibre sobre arroz integral nutritivo.
510kcal
45gProteína
48gCarboidratos
13gGordura
6gFibra
Ingredientes
- 200g filé de costela magra, em fatias finas
- 3/4 xícara de arroz integral cozido
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 150g ervilhas-doces
- 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo sódio
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 3 dentes de alho, minados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de amido de milho
Preparação
- Aqueça óleo de gergelim em um wok ou frigideira grande em fogo alto. Refogue a carne por 2-3 minutos; retire e reserve.
- Adicione pimentão e ervilhas-doces; refogue por 3 minutos até ficar al dente.
- Retorne a carne à frigideira. Adicione molho de soja, alho, gengibre e amido de milho diluído em 2 colheres de sopa de água.
- Misture tudo junto por 1 minuto até o molho engrossar.
- Sirva sobre arroz integral morno.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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