ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੀ-ਫਰਾਈ ਬ੍ਰਾਊਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਲੀਨ ਬੀਫ ਸਿਰਲੋਇਨ, ਬਰੀਕ ਕਟਿਆ
• 3/4 ਕਪ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬ੍ਰਾਊਨ ਚੌਲ
• 1 ਲਾਲ ਬੈਲ ਪੈਪਰ, ਕਟਿਆ
• 150g ਸਨੈਪ ਪੀਜ਼
• 2 tbsp ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਯਾ ਸਾਸ
• 1 tbsp ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 3 ਲੁਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਪੀਸੀਆਂ
• 1 tsp ਪਾਸਾ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
• 1 tsp ਅੱਚ-ਬੂਟੀ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਵੋਕ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ। ਬੀਫ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀ-ਫਰਾਈ ਕਰੋ; ਨਿਕਾਲ ਲਓ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਰਖੋ।
2. ਬੈਲ ਪੈਪਰ ਅਤੇ ਸਨੈਪ ਪੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀ-ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ-ਕਰਕਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3. ਬੀਫ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ। ਸੋਯਾ ਸਾਸ, ਲਸੁਨ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ 2 tbsp ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲੀ ਅੱਚ-ਬੂਟੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ।
4. ਸਬ ਕੁਝ ਇਕੱਠਾ ਟਾਸ ਕਰੋ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
5. ਗਰਮ ਬ੍ਰਾਊਨ ਚੌਲਾਂ ਉੱਪਰ ਪਰੋਸੋ।